一、方案概述：
化一環(huán)境“餐飲油煙綜合管治系統(tǒng)”是通過物聯(lián)網(wǎng)智能感知與無線通訊技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)等，實現(xiàn)對餐飲企業(yè)油煙污染物排放的全過程智能管控。系統(tǒng)實時監(jiān)測油煙排放濃度、顆粒物排放濃度、非甲烷總烴排放濃度及凈化器和風(fēng)機的工作狀態(tài)，通過“數(shù)據(jù)采集與管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與查詢系統(tǒng)、餐飲企業(yè)管理系統(tǒng)、報警管理系統(tǒng)、GIS網(wǎng)絡(luò)地理信息系統(tǒng)、運維巡檢系統(tǒng)、決策分析系統(tǒng)”等，實現(xiàn)不同空間、不同維度圖文一體化的綜合應(yīng)用分析，為餐飲企業(yè)油煙治理設(shè)施的運行提供規(guī)范和預(yù)警，為運維企業(yè)的管理提供智能化、信息化服務(wù)，為監(jiān)管部門協(xié)同執(zhí)法、決策分析等提供技術(shù)和數(shù)據(jù)支撐。
二、方案構(gòu)成：
三、方案特點：
1、實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度數(shù)據(jù)、風(fēng)機工作電流/風(fēng)機開關(guān)狀態(tài)和凈化器工作電流/凈化器開關(guān)狀態(tài)，根據(jù)濃度能自動控制凈化器的開停機；
2、系統(tǒng)具有測量精度高、響應(yīng)迅速、斷電續(xù)傳等特點，可通過監(jiān)控平臺對現(xiàn)場設(shè)備進行遠(yuǎn)程升級、 更新主機與探頭程序；
3、設(shè)備探頭采用特殊設(shè)計，能有效抵抗油煙污染，安裝/清洗簡單、維護周期長；
4、通過以太網(wǎng)/2G/4G/NB-IOT等無線通訊和GIS網(wǎng)絡(luò)地理信息系統(tǒng)等技術(shù)，數(shù)據(jù)實時上報，實現(xiàn)對分散餐飲企業(yè)油煙排放的集中化、規(guī)劃化、信息化和智能化管理；
5、具有身份識別、操作權(quán)限管理、數(shù)據(jù)保護、運維巡檢、決策分析等系統(tǒng)，支持污染物排放趨勢分析、治污設(shè)備運行趨勢分析和異常報警，使人、事、物、數(shù)互相印證，為監(jiān)管部門污染溯源分析提供技術(shù)支撐。
四、應(yīng)用案例
1、深圳市羅湖區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”油煙濃度在線監(jiān)控項目（服務(wù)單位：深圳市羅湖區(qū)政府）
2、深圳市生態(tài)環(huán)境局油煙督查管理系統(tǒng)項目建設(shè)（服務(wù)單位：深圳市生態(tài)環(huán)境局）
3、三亞市海棠區(qū)餐飲業(yè)油煙排放在線監(jiān)測項目（服務(wù)單位：海南省公共資源交易服務(wù)中心）
4、深圳天安云谷油煙濃度在線監(jiān)控項目
